为什么需要做食品接触材料测试？食品接触材料测试的目的是什么？

食品安全是关系到每一个人切身利益的大事。当我们享受着美味佳肴时，很少有人注意到，背后默默守护着餐桌安全的，正是那些不起眼的食品接触材料。而为了确保这些材料的安全，选择一家专业、可靠的食品接触材料测试机构就显得尤为重要。下面华标检测小编为跟大家聊聊为什么需要做食品接触材料测试？食品接触材料测试的目的是什么？

为什么需要做食品接触材料测试？

食品接触材料包括塑料、金属、纸张和纸板、陶瓷、橡胶等多种类型。这些材料在与食品接触的过程中可能释放出单体、添加剂或其他化学物质，如塑化剂、重金属、染料等，这些物质可能对人体健康构成威胁。例如，一些塑化剂如邻苯二甲酸酯（phthalates）被证实具有内分泌干扰性，而某些金属如铅和镉在高浓度下对人体是有毒的。

食品接触材料测试的目的是什么？

测试的目的是为了评估和确认食品接触材料在正常使用下是否安全。它的重点包括：

确定可能迁移到食品中的物质的种类和数量。

评估这些物质的迁移量是否低于安全阈值。

确认材料成分符合相应的食品安全法规要求。

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