意大利食品接触材料测试怎么办理？

食品是人们日常生活中不可缺少的重要部分 ，随着时代的进步，食品五花八门，食品的包装更是千奇百样，为了达到吸引人们眼球的效果。因此，对于食品接触材料，各个国家就有了自己严格的标准。下面，华标检测小编带您来了解下意大利食品接触材料测试怎么办理？

意大利食品接触材料测试怎么办理？

意大利的食品接触材料 (FCM) 测试（包括意大利食品接触材料）受欧盟 (EU) 立法的监管，特别是法规 (EC) No 1935/2004。该法规为欧盟（包括意大利）市场上投放的所有 FCM 制定了一般原则和要求，以确保食品接触材料的安全。

意大利食品接触材料的测试通常涉及评估其是否符合特定的迁移限制，该限制规定了可以从材料转移到食品的物质的蕞大数量。这些迁移限值是根据物质的毒理学评估而制定的，并且针对不同类型的食品和材料。

意大利食品接触材料测试项目

食品接触材料的标识：确定食品接触制品生产中使用的材料的成分和类型。

可提取物测试：使用适当的方法分析材料中的可提取物质。此步骤有助于识别可能迁移到食品中的潜在迁移物质。

迁移测试：测量物质从材料到食品模拟物的迁移。食品模拟物模仿不同类型的食品，用于确定受控条件下的迁移水平。迁移测试根据特定的欧盟标准进行，例如 EN 1186。

分析测试：使用适当的分析技术（例如色谱法或光谱法）分析食品模拟物是否存在迁移物质。

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