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在现代食品生产、加工和包装过程中，金属食品接触材料的应用日益广泛，从炊具、餐具到食品包装材料，再到食品生产线上的各类设备和管道，金属都扮演着不可或缺的角色。然而，金属在与食品接触的过程中，可能会因各种因素导致有害物质迁移到食品中，从而对人体健康造成潜在威胁。因此，金属食品接触材料测试成为了确保食品安全的重要屏障。