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FDA食品接触材料测试是指美国食品药品监督管理局(Food and Drug Administration，简称FDA)对用于制造、包装、运输或储存食品的材料进行的一系列测试。这些测试的主要目的是评估食品接触材料的安全性和合规性，确保这些材料在正常使用条件下不会对食品造成污染，从而保障消费者的健康和安全。