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POPs，全称为Persistent Organic Pollutants，即持久性有机污染物，是一类具有高毒性、在环境中难以降解、可生物积累，并能通过空气、水和迁徙物种进行长距离越境迁移并沉积到远离排放地点的地区，对环境和生物体造成负面影响的天然或人工合成的有机物。这类物质具有四大特性：环境持久性、生物累积性、远距离环境迁移性和高生物毒性。