烘焙模具LFGB认证办理全攻略：流程、测试与注意事项

　　LFGB是德国《食品、日用品及化妆品法》的简称，专门针对与食品接触的材料(如烘焙模具、餐具、包装等)制定安全标准。通过LFGB认证的产品，表明其不会释放有害物质到食品中，保障消费者健康。

　　适用产品：硅胶模具、金属烤盘、塑料刮刀等直接接触食品的烘焙工具。

　　认证意义：德国市场的强制准入要求，提升产品竞争力，增强消费者信任。

　　二、LFGB认证的核心测试项目

　　根据材料类型不同，测试项目有所差异，烘焙模具常见的测试包括：

　　1. 感官测试：检测模具在高温下是否释放异味或异常味道。

　　2. 化学迁移测试：

　　塑料/硅胶：可转移成分(如塑化剂)、重金属(铅、镉)析出量。

　　金属：重金属溶出(如镍、铬)及耐腐蚀性。

　　涂层材料：需额外测试涂层稳定性及有害物质迁移。

　　3. 有机挥发物(VOC)测试：针对硅胶类模具，评估高温下挥发性化合物的释放量。

　　4. 微生物检测：确保产品无致病菌污染。

　　三、办理LFGB认证的步骤

　　1. 前期咨询与材料准备

　　联系具备资质的第三方检测机构(如SGS、华准检测)，提供产品信息(材质、用途、成分表等)。

　　准备技术文件：生产商资质、产品设计图、生产工艺说明等。

　　2. 样品测试与整改

　　送检样品至实验室，进行针对性测试。例如，硅胶模具需重点检测有机挥发物，金属模具侧重重金属溶出。

　　若测试未通过，需根据报告调整材料配方或工艺(如更换食品级硅胶原料)。

　　3. 审核与报告出具

　　检测机构审核测试数据，确保符合LFGB法规(如硅胶材料总迁移量≤0.5%)。

　　通过后颁发认证证书，证书欧盟通用，有效期通常为15年。

　　4. 标识与市场准入

　　通过认证的产品可加贴“刀叉标志”，表明符合食品接触安全标准。

　　证书可用于清关、电商平台合规证明(如亚马逊德国站)。

　　四、办理所需资料清单

　　产品信息：名称、型号、材质、用途说明。

　　生产商资质：营业执照、ISO体系证书(如有)。

　　检测报告：原材料第三方检测报告(如硅胶的食品级证明)。

　　技术文件：生产工艺流程图、质量控制计划。

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