专业解读LFGB三大核心测试，避开90%企业都会踩的坑

现代餐饮业和家庭生活中，食品接触材料作为直接接触食物的器具，其材质安全性直接影响消费者健康。根据国际食品安全标准，所有可能与食品接触的材料都必须经过严格检测，以确保不会向食品迁移有害物质。专业测试能够评估刀叉在不同使用条件下（如高温、酸性环境等）的化学稳定性，防止重金属、塑化剂等危险成分渗入食物。今天，华标检测小编和您分享专业解读LFGB三大核心测试，避开90%企业都会踩的坑。

核心一：全面迁移测试 - 考验材料的“稳定性”

这是LFGB测试的基石，具有至关重要的地位。它通过模拟食物接触材料在不同环境条件下的表现，全面评估材料的稳定性。具体而言，测试会在各种温度、时间以及接触物（如酸性物质、油脂、酒精等）的不同组合下进行，旨在测量总体物质向食物中迁移的量。这一过程不仅考验材料在不同条件下的耐久性，还确保其在实际使用中不会对食品安全造成潜在威胁。

核心二：重金属与特定物质迁移测试 - 揪出“隐形杀手”

这是大家最为熟悉且高度重视的部分，直接关系到食品接触材料的安全性。该测试主要针对铅、镉、铬、镍等有毒重金属，以及塑料中的增塑剂等特定化学物质。通过对这些有害物质的迁移量进行严格检测，确保其在安全标准范围内，从而有效防止这些“隐形杀手”通过食品接触材料进入人体，保障消费者的健康。

核心三：感官测试 - 最易被忽视的“一票否决项”！

这是LFGB测试中最具特色的项目，同时也是许多中国企业在出口过程中容易忽视的“滑铁卢”。感官测试要求极为严格，它不仅要求测试样品不能给食品带来任何不愉快的味道或气味，还禁止样品导致食品颜色出现异常改变。这一环节看似简单，却直接关系到食品的感官品质，一旦不达标，将直接导致产品被拒之门外，成为决定产品能否顺利通过LFGB测试的关键一环。

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