硅胶产品做LFGB测试，LFGB需要检测哪些项目？

现代餐饮业和家庭生活中，食品接触材料作为直接接触食物的器具，其材质安全性直接影响消费者健康。根据国际食品安全标准，所有可能与食品接触的材料都必须经过严格检测，以确保不会向食品迁移有害物质。专业测试能够评估刀叉在不同使用条件下（如高温、酸性环境等）的化学稳定性，防止重金属、塑化剂等危险成分渗入食物。今天，华标检测小编和您分享硅胶产品做LFGB测试，LFGB需要检测哪些项目？

硅胶产品为什么要做LFGB测试？

LFGB是德国针对食品接触材料的一项法规，全称是《Lebensmittel-und Bedarfsgegenständegesetz》，即《食品、烟草制品和其他日用品法》。该法规规定了食品接触材料必须满足的安全要求，以确保不会对人体健康造成危害。在德国和欧洲国家，食品接触材料必须通过LFGB测试才能在市场上销售。因此，为了符合法规要求，硅胶产品需要进行LFGB测试。

LFGB需要检测哪些项目？

感官测试与全面迁移测试

感官测试旨在评估硅胶产品在正常使用条件下，是否会对食品的感官特性（如味道、气味等）产生不良影响。全面迁移测试则是检测硅胶产品在与食品接触过程中，可能迁移到食品中的物质总量，以确保这些迁移物不会危害人体健康。

铅、镉含量测试

铅、镉等重金属对人体健康有害，因此LFGB测试中对硅胶产品的铅、镉含量有严格限制。通过测试，可以确保硅胶产品中的重金属含量远低于安全限值。

颜色迁移测试

颜色迁移测试主要检测硅胶产品在与食品接触过程中，是否会发生颜色脱落或迁移现象。这对于保持食品的原始色泽和避免食品被污染至关重要。

多环芳香烃（PAHs）含量和迁移测试

多环芳香烃是一类潜在的致癌物质，因此LFGB测试中对硅胶产品的PAHs含量有严格限制。通过测试，可以确保硅胶产品中的PAHs含量远低于安全限值，从而保障消费者的健康。

过氧化值测试与有机锡化合物测试

过氧化值反映了硅胶产品中的氧化程度，过高的过氧化值可能导致产品性能下降甚至对人体健康产生不良影响。有机锡化合物则是一类可能对人体健康和环境造成危害的物质。通过这两项测试，可以确保硅胶产品的过氧化值和有机锡化合物含量均在安全范围内。

有机挥发物总量（VOM）测试

有机挥发物总量测试旨在检测硅胶产品在与食品接触过程中可能释放的挥发性有机物总量。这些挥发性有机物可能对食品的口感、气味等产生影响，甚至对人体健康造成潜在威胁。通过测试，可以确保硅胶产品的VOM值在安全限值以内。

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