为什么要测试食品接触材料？哪些产品需要进行食品接触测试？

食品是人们日常生活中不可缺少的重要部分 ，随着时代的进步，食品五花八门，食品的包装更是千奇百样，为了达到吸引人们眼球的效果。因此，对于食品接触材料，各个国家就有了自己严格的标准。下面，华标检测小编带您来了解下为什么要测试食品接触材料？哪些产品需要进行食品接触测试？

为什么要测试食品接触材料？

食物是一种值得适当保护的商品，因为它最终会进入我们的有机体。为了确保食品安全，以任何形式与之接触的物体都必须符合一定的标准。

与食品接触的材料必须进行测试，以确保它们在与食品接触时不会向食品释放出某些物质（称为污染物）的潜在有害量。

为了在欧盟销售食品接触材料，不需要专门的FCM认证。但是，制造商必须确保其产品符合法律要求，并且还必须通过符合性声明来证明这一点。

哪些产品需要进行食品接触测试？

所有所谓的食品接触材料都必须经过测试。食品接触材料是所有与食品接触的物体。这些可以是容器、盘子，也可以是厨房用具和餐具。这里的一个重要项目是包装，这通常使相应的食品首先可以交给消费者。它还提供必要的保护，防止污染或变质（例如，防止细菌、光线、空气或机械效应）。

然而，不仅那些明显与食品接触的商品必须进行测试。在使用设备加工过程中与食品接触的材料或部件，如软管或生产机器，也必须进行符合性测试。例如，这包括生产设备、榨汁机、、微波炉或咖啡机中的材料。

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