食品接触材料测试项目有哪些？测试方式是什么？

食品是人们日常生活中不可缺少的重要部分 ，随着时代的进步，食品五花八门，食品的包装更是千奇百样，为了达到吸引人们眼球的效果。因此，对于食品接触材料，各个国家就有了自己严格的标准。下面，华标检测小编带您来了解下食品接触材料测试项目有哪些？测试方式是什么？

食品接触材料测试项目有哪些？

感官：感官测试、脱色实验。

迁移量检测：特定迁移：铅（Pb）、镉（Cd）、铬（Cr）、镍（Ni）、砷（As）、锑（Sb）、锌（Zn）等重金属迁移量；

全/面迁移：甲醛、酚、芳香胺、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、丙烯腈、己内酰胺、双酚A、塑化剂（邻苯二甲酸酯：DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP）等的迁移量/残留量等。

有毒有害物质检测：重金属铅（Pb）、镉（Cd）、铬（Cr）、汞（Hg）含量检测；多溴联苯、多溴联苯醚的含量检测等。

微生物指标：菌落总数检测，大肠菌群检测，霉菌检测，致病菌检测（志贺氏检测、沙门氏菌检测、金黄色葡萄球菌检测），商业无菌检测等。

老化检测：臭氧老化检测、紫外老化检测、盐雾老化检测、疝灯老化检测、碳弧灯老化检测、卤素灯老化检测、寿命评估检测等。

其他指标：可靠性检测，荧光性物质检测，干燥失重，灼烧残渣检测，提取物检测，质量检测，出厂检测等。

食品接触材料测试方法有哪些？

食品接触材料测试是指对食品接触材料进行检测，以确定其是否符合国家标准和法规的要求。根据国际通行的分类方法，与食品接触的材料及器具按材质分为：橡胶制品、玻璃制品、陶瓷制品、硅胶制品、塑料制品、金属制品、纸制品及木制品等¹。这些材料包括食品包装材料、食品容器及器皿、餐厨具、家用食品加工器具、食品生产加工机械等。

不同的材质需要进行不同的测试，例如，对于塑料食品接触材料，需要测试塑料中残留的有毒单体、裂解物及老化产生的有毒物质，塑料制品在制造过程中添加的各种有毒助剂，如增塑剂邻苯二甲酸盐类等。

华标检测拥有经验丰富的技术团队及先进的检测设备将为您提供完整的食品接触材料测试解决方案，已通过CMA/CNAS资质认证，测试数据准确可靠，测试报告具有国/际公信力，帮助客户管理风险满足您产品市场要求，助您产品畅销全球。