食品接触是什么意思？哪些材质与食品接触有关？

欧洲是我国厨具、小家电等产品重要的出口地区之一。然而，欧洲关于食品接触材料的立法很复杂，执法也很频繁。一旦发现不合格产品，货物将被扣押，退回甚至销毁。通过本文华标检测小编和您分享食品接触是什么意思？哪些材质与食品接触有关？

食品接触是什么意思？

食品接触是指食品在其加工周期中可能接触的所有材料。这包括存储阶段（筒仓、储罐、板条箱等）、加工阶段（工作台面、传送带、机器等）和包装阶段（塑料、罐子、盒子等）。因此，必须对此过程产生的所有产品进行评估，以确保它们不是健康风险的来源。

在产品加工周期中发现的各种材料都是那些旨在直接或间接与共同体市场上的食品接触的材料，以确保高水平的消费者保护。预计EC 1935/2004法规随后将采用与特定材料有关的进一步要求。

哪些材质与食品接触有关？

有关食品涉及食品和饮料，既是成品，也是供人类消费的中间产品。

法规EC 1935/2004关于食品接触适用性的规定适用于以下物品和材料：

包装和包装方法，包括用于盛装、保存或保护食品的罐头、瓶子和薄膜;

容器和厨房用具，包括打算与食物直接接触的家用电器;

用于生产、储存和运输食品的材料、机械和设备（烹饪和冷冻设备、罐车、大桶、搅拌机等）;

婴儿奶嘴和安抚奶嘴 ;

活性材料，如新鲜度标签;

其他杂物，如餐巾纸、水果篮等。

另一方面，以下物体和材料不受法规EC 1935/2004关于食品接触适用性的规定的影响：

作为食品的一部分并且可以同时摄入的可食用涂层材料，这些材料受食品法规和健康控制计划（例如：奶酪皮）的保护;

固定式、公共式或私人饮用水装置，但须遵守单独的规定。

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