什么是食品级？食品级与FDA合规性有什么关系？

食品接触材料，顾名思义，就是和食品直接接触的材料。比如锅碗瓢盆、筷子汤勺、饭盒杯子、榨汁机、电饭煲、咖啡机等等。这些日常用品给我们带来了极大的便利，人们生活水平因它们发生了质的变化。您知道什么是食品级？食品级与FDA合规性有什么关系吗？下面，华标检测小编为您解答。

食品级的定义

食品级意味着该材料对人类消费是安全的，或者可以直接接触食品。食品级有两个独立的定义：

它是一种对人类消费安全的材料。

它是一种适合与食品直接接触的材料。

备注：根据您询问的对象以及他们在哪个部门运营，食品级可能意味着不同的事情。例如，FDA（美国食品和药物管理局）有自己一套复杂的监管层和流程，以确定特定食品中的每种添加剂是否对人类消费是安全的。该机构的程序包括一长串保证食品级地位的步骤，从物质的识别，每种物质的性质和纯度标准的细分以及对使用条件的限制开始。

食品安全是什么意思？

食品安全意味着食品级材料也适用于其预期用途，并且不会造成食品安全危害。

什么是食品接触表面？

食品接触表面是可能与食品直接接触的任何表面。食品接触表面由食品安全材料制成，旨在承受使用它们的环境。这包括暴露于清洁化合物，消毒剂和清洁程序。

如何符合食品级标准？

虽然FDA等机构不颁发"食品级"认证，但食品级合规性是一个包罗万象的过程，要求所有食品成分 - 以及成分接触的表面 - 包含对人类消费安全的材料。

例如：如果食品级硅胶O形圈暴露于热或酸性食品中，则没有有害化学物质可以从有机硅中浸出到该产品中。如果少量的食品级润滑剂或润滑脂进入设备的产品接触部分，它不会对最终用户造成伤害；相反，如果硅胶O形圈不是按照FDA食品级标准制造的，则可能会排放有毒物质，这一错误可能会使消费者面临潜在的危险健康危害。

食品级符合FDA标准意味着什么？

符合FDA标准是谈论直接接触食品安全的材料的简写方式。这些材料也称为食品接触物质（FCS）。

食品接触物质是与食品接触或用于制造、包装、包装、运输或保存食品的任何材料。用于制造彩色塑料配件和炊具的塑料和颜料都是食品接触物质的例子。

备注：FDA代表美国食品和药物管理局，美国卫生与公众服务部的联邦机构。

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