食品接触材料EU测试项目及流程

　　欧盟(EU)对食品接触材料的测试要求严格，旨在确保材料在与食品接触时不会释放有害物质，保障消费者健康。以下是关于食品接触材料EU测试的核心内容及流程总结：

　　一、主要法规与更新

　　1. 核心法规

　　Regulation (EC) No 1935/2004：覆盖所有食品接触材料的通用要求，包括安全性、可追溯性和标签合规性。

　　(EU) No 10/2011：专门针对塑料材料的法规，规定总迁移量限值(≤10 mg/dm²)及特定化学物质(如双酚A、丙烯腈等)的迁移限量。

　　2. 新版法规修订

　　法规(EU) 2024/3190：2024年12月31日发布，禁止在食品接触材料中使用双酚A(BPA)及其盐类，并修订了塑料材料法规(EU)10/2011，删除附件中双酚A和双酚S的豁免条款，于2025年1月20日生效。

　　二、核心测试项目

　　1. 化学迁移测试

　　总迁移量：模拟不同食品环境(如酸性、酒精、油脂)，检测材料释放的化学物质总量(限值≤10 mg/dm²)。

　　特定物质迁移：包括双酚A、塑化剂(如邻苯二甲酸盐)、初级芳香胺(零容忍)、丙烯腈(≤1 mg/kg)等。

　　2. 重金属测试

　　检测铅(≤0.01 mg/kg)、镉(≤0.005 mg/kg)、汞等重金属的迁移量，常见于塑料、金属及涂层材料。

　　3. 物理与机械性能测试

　　包括耐热性、抗拉强度、耐磨性等，确保材料在长期使用中稳定性。

　　4. 微生物与污染物测试

　　检测大肠杆菌、沙门氏菌等致病菌，以及材料表面的卫生状况。

　　5. 感官评估

　　评估材料是否影响食品的色泽、气味或味道。

　　三、测试流程

　　1. 法规与标准确认

　　根据材料类型(塑料、金属、硅胶等)选择适用的欧盟法规和测试标准(如(EU) No 10/2011或1935/2004)。

　　2. 样品准备与预处理

　　清洗、干燥样品，并按照实际使用条件(如温度、接触时间)模拟测试环境。

　　3. 选择检测机构

　　需选择欧盟认可的实验室(如华标检测、贝斯通检测等)，确保资质(CMA/CNAS认证)。

　　4. 送样与测试执行

　　提交样品及申请表，检测机构按标准完成迁移测试、重金属分析、微生物检测等项目。

　　5. 报告与合规认证

　　通过测试后获得检测报告，可申请CE标志或其他欧盟合规认证。

　　6. 持续监测

　　定期更新测试，跟踪法规变化(如新增禁用物质或限值调整)。

　　通过以上流程和标准，企业可确保产品符合欧盟法规要求，避免因不合规导致的召回、罚款或声誉损失。

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