什么是FCM测试？FCM测试的标准有哪些？

食品接触材料，如餐具、食品包装、厨房用具等，若含有有害物质，可能会迁移至食品中，对人体健康构成威胁。因此，选择合适的第三方检测机构进行食品接触材料测试，是确保产品安全合规的重要步骤。今天，华标检测小编和您分享什么是FCM测试？FCM测试的标准有哪些？

什么是FCM测试？

FCM测试是指针对食品接触材料及其制品进行的一系列检测和分析，目的是评估这些材料在与食品接触时是否会释放有害物质，确保其符合食品安全法规和标准。食品接触材料广泛应用于食品包装、餐具、厨房用具、食品加工设备等，常见的材料类型包括塑料、玻璃、金属、陶瓷、纸张、橡胶和涂层等。

FCM测试的标准有哪些？

迁移测试

总迁移量（Overall Migration Limit, OML）：评估材料中所有迁移物质的总量是否超标。

特定迁移量（Specific Migration Limit, SML）：针对特定有害物质（如重金属、双酚A等）的迁移行为进行检测。

重金属检测

测试材料中是否含有铅、镉、铬、汞等重金属及其可能的迁移量。

挥发性物质测试

检测材料是否释放对人体有害的挥发性化学物质，特别是在高温条件下（如微波加热、烘焙）。

感官测试

确认材料是否对食品的气味、味道等感官特性产生不良影响。

化学成分分析

分析材料中是否含有非法添加物或潜在风险物质，如增塑剂、荧光增白剂等。

耐用性测试

模拟材料在高温、酸性、碱性或油性环境中的使用情况，评估其性能稳定性和安全性。

FCM测试是保障食品安全的重要措施，也是食品接触材料进入市场的通行证。通过科学的检测和合规性验证，企业不仅能够确保产品的安全性，还能在国际市场中赢得消费者的信任和认可。

华标检测拥有经验丰富的技术团队及先进的检测设备将为您提供完整的食品接触材料FCM测试解决方案，已通过CMA/CNAS资质认证，测试数据准确可靠，测试报告具有国/际公信力，帮助客户管理风险满足您产品市场要求，助您产品畅销全球。