食品接触材料有哪些潜在风险？出口至欧盟的金属制品需要做什么测试？

欧洲是我国厨具、小家电等产品重要的出口地区之一。然而，欧洲关于食品接触材料的立法很复杂，执法也很频繁。一旦发现不合格产品，货物将被扣押，退回甚至销毁。通过本文华标检测小编和您分享食品接触材料有哪些潜在风险？出口至欧盟的金属制品需要做什么测试？

食品接触材料有哪些潜在风险？

不同的材料化学成分和特性不同，当这些材料与食物接触时，往往会释放不同的有害物质出来，这个过程一般称为“迁移”。

塑料材料由树脂加工而成，树脂中可能残留有毒单体、裂解物及老化产生的有毒物质，例如ABS材料中的丙烯腈等。另外，塑料生产过程中添加的有毒助剂，如塑化剂、着色剂等也可能迁移释放出来。

纸制品在造纸过程中使用的各种添加剂、填料、漂白剂等可能残留后溶出至食品常见的有害物质为荧光增白剂，也可能残留有防霉的甲醛和二氧化硫等物质。

陶瓷和玻璃相对安全，主要是釉彩颜料中释放铅、镉等金属元素。

金属材料易被酸性物质腐蚀，迁移出各种重金属。如果金属材料表面涂覆有机涂层，则可能还有酚、甲醛等有害物质。

出口至欧盟的金属制品需要做什么测试？

由于欧盟目前没有针对金属制品的统一指令，而欧盟除德、法、意大利之外的多数成员国也尚未制定相关的金属制品管控指令。所以一般而言，产品出口到欧盟建议从严参考德国、法国、意大利的相关标准进行测试。

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