什么是食品接触材料？食品接触材料FCM测试是什么？

什么是食品接触材料？

FCM定义为旨在与食品和饮料接触的材料或产品，FCM已经与它们接触，或者可以合理地预期会与它们接触。FCM不得改变它们接触的食物和饮料或危害人类健康。在全球范围内，不同的市场都有自己的FCM法规，以防止产品投放市场，改变我们的食品或饮料，导致其感官特性恶化或释放有害物质。

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食品接触材料FCM法规有哪些？

为保护消费者的安全与健康，全球各个国家分别制定了自己的食品接触材料类法律法规，以有效管控食品接触材料的安全性，如欧盟EC1935/2004、德国LFGB、法规DGCCRF、美国FDA、及中国GB4806系列等。

EU食品级认证：根据EC 1935/2004要求，与食品接触的材料及制品不得危害人类健康，不得改变所接触食物的组分、气味或对其造成不可逆的影响。此外，不同材料须符合特定材料的法规，如塑料制品须符合EU 10/2011、陶瓷需符合84/500/EEC要求等。

LFGB食品级认证：LFGB即德国《食品、烟草制品化妆品及其他日用品管理法》，是德国食品卫生管理方面重要的基本法律。食品接触材料需要符合LFGB30-31及BfR Recommendation的相关规定LFGB需要对产品做感官测试，同时对塑料制品的要求也更为严格

DGCCRF食品级认证：法国食品级French-DGCCRF要求销往法国的食品接触材料除符合欧盟法规EC 1935/2004外，还须符合法国当地的法规要求，如法国要求所有食品接触材料中不得含有BPA，其对金属产品的分类和要求也更加细致，对陶瓷、玻璃、搪瓷的要求也更加严格

FDA食品级认证：美国食品接触材料法规要求：

•FDA 175.300-有机涂层         •FDA 177.1210-密封圈

•FDA 176.170-纸和纸板         •FDA 177.2600-橡胶制品

•FDA 177.1520-烯烃聚合物      •FDA 178.3800-木制品

•FDA 177.1500-尼龙制品        •CPG 7117.06/07-陶瓷制品

GB：国标食品接触材料法规要求：

•GB 4806.1-2016  食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求

•GB 4806.2-2015  奶嘴

•GB 4806.3-2016  食品安全国家标准 搪瓷制品

•GB 4806.4-2016  食品安全国家标准 陶瓷制品

•GB 4806.5-2016  食品安全国家标准 玻璃制品

•GB 4806.6-2016  食品安全国家标准 食品接触用塑料树脂

•GB 4806.7-2016  食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品

•GB 4806.8-2016  食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品

•GB 4806.9-2016  食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品

•GB 4806.10-2016  食品安全国家标准 食品接触用涂料及涂层

•GB 4806.11-2016  食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品

•GB 9685-2016      食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准

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